Макарони от Баба Марта

Взела две игли от Ежко

Прежда от върбите взела

Баба Марта тази заран

мартенички е изплела

Ето ти една за здраве,

Ето ти една за сила

Баба Марта на децата

Пролет днес е подарила

Един прекрасен празник.. Обичам да нося мартенички, а от миналата година и да ги правя собственоръчно. Преди години надали щях да се наема и с това, но тъй като тук такъв празник няма и непродават, реших че ще си направя за мен, семейството ми и приятели. Получиха се сполучливо. Тази година също. Красиви гривнички за малки и големи, бели и червени за бузки поруменели! Хубаво е когато имам време за такива дейности. Носи ми много положителна енергия, любов, а също препредавам една традиция на Дари, в която има много история. И тази година тя участва дейно в рaзплитането на кълбото. Получих и писма по пощата. Не едно, не две, не три, а цели четири. Мил и много приятен, позабравен начин да общуваме. Очарователен жест и подарък от сестра ми и най-любимите ми приятелки. Картички и много идейни и хубави мартенички. Благодаря им за което. Някак си ми е прекрасно, когато мислят за нас и са ни ги изпратили от толкова далеч! Ако имаше как и аз да ви изпратя торти… Но, момичета, обещавам ви това лято ще ви направя една "Сексът и София" 

В чест на Пижо и Пенда направих макарони. Втори опит и доста сполучлив. Бели и червени, слепени с бял ганаш. Тъй като това е доста трудоемък и крехък процес, изчетох отново много методи и препоръки. Този път ги направих, следвайки тази статия за Макарони. Описано е стъпка по стъпка как и ако искате да са ви сполучливи - следвайте я! Много е важно за успехът ви всичко да е едно към едно.

Аз ще ви напиша продуктите които използвах за около 12 макарона, а методът за направата им изберете вие.

106гр. бадемово брашно

106гр. пудра захар

41гр.  и 45гр. белтъци, разделени

118гр. захар плюс 1 щипка

80мл.вода

Ако изберете стандартния, френски метод, препоръчвам следните сайтове:

loisslokoski.blogspot.com

sunshineskitchen.com

lifebitesblog.com

tarteletteblog.com

cannellevanille.com

Има и много клипчета в youtube

Да сте здрави и много усмихнати :)

WebRep

currentVote

noRating

noWeight

Кекс СЪРЦЕ

В трескава подготовка за Свети Валентин или Трифон Зарезан… Аз лично предпочитам денят на сърцето с чаша вино. Дори и вносен този празник е зареден с приятни емоции… Началото на февруари е пълен с цветя, балони и всякакви сърца по размер, материал и аромат. Ръчно изработените подаръци за този ден са най-красиви, истински и носещи щастие. Любовта се носи и витае във всеки магазин, ресторант, по малките улички и базари. Ухае магнетично и заразно :)) В моята шекерджийница също ухае на ЛЮБОВ… Червена, истинска и много сладка:

420гр.брашно

380гр.захар

375мл.прясно мляко

125гр.краве масло

6 големи яйца

кората на 1 портокал

1 1/2 ч.л.бакпулвер

ванилия ром

червена сладкарска боя

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се млякото, ванилията, портокаловите кори, маслото, бакпулверът и накрая брашното. Разбърква се добре с тел. От тестото се отделя една трета и се боядисва с червената боя. Червеното тесто се разстила в плитка намазнена тава. Пече се на 180С за около 15 мин и след това се охлажда. От охладеният блат се изрязват сърца. Всички сърца се подреждат едно върху друго и се поставят хоризонтално във форма за кекс, дъното и стените, на която са намазнени. Върху тях се изсипва и останалото бяло тесто. Пече се отново на 180С за около 40 мин. или докато клечка забита в тестото излезе суха. Декорацията е по ваш избор. Аз избрах розите, които съпругът ми ми беше поднесъл предния ден :))

Животът е прекрасен…

.